ไม่นานมานี้ถ้าคุณต้องการค้นหาสินค้าออร์แกนิกที่มีคุณภาพคุณต้องไปที่ร้านขาย organic food เพื่อสุขภาพชนิดพิเศษ ตอนนี้คุณสามารถค้นหาผลิตผลอินทรีย์เนื้อสัตว์ผลิตภัณฑ์นมและอื่น ๆ ได้ที่ร้านขายของชำเกือบทุกแห่ง ไม่มีคำถามว่า organic food ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แต่หลายคนยังคงมีคำถามเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ บางทีคำถามที่พบบ่อยที่สุดคืออาหารอินทรีย์ดีกว่าอาหารทั่วไปหรือไม่

คำถามนี้ได้รับการถกเถียงกันมากมายในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา

โดยบางคนส่งเสริม organic food กอย่างหนักขณะที่บางคนอ้างว่าพวกเขาไม่ได้ดีไปกว่าอาหารทั่วไปที่คุณทาน ทั้งสองฝ่ายมีหลักฐานบางอย่างเพื่อสนับสนุนความคิดเห็นของพวกเขา แต่หลักฐานบางอย่างนี้เป็นการเข้าใจที่ผิดเล็กน้อย สิ่งสำคัญแรกที่ควรทราบเกี่ยวกับการอภิปรายนี้คือไม่มีใครบอกว่า organic food มีสุขภาพดีน้อยลงหรือในทางที่ด้อยกว่าอาหารทั่วไป ผู้คนที่ปกป้องอาหารปกติกำลังพยายามบอกว่าพวกเขาไม่มีประโยชน์เพิ่มเติม

หลักฐานหลักที่บ่งบอกถึงความต้องการ organic food นั้นมาจากการเปรียบเทียบสารอาหารที่ทำขึ้นระหว่างอาหารออร์แกนิกและอาหารธรรมดา จากการทดสอบในห้องแล็บพบว่าอาหารออร์แกนิกอาจไม่มีสารอาหารมากกว่าอาหารอื่น ๆ และผู้ปกป้องอาหารปกติได้รับสิ่งนี้หมายความว่าอาหารอินทรีย์นั้นไม่ดีกว่าหรือมีสุขภาพดีกว่าอาหารอื่น ๆ หากปริมาณของสารอาหารในอาหารเป็นสิ่งเดียวที่สำคัญนี่จะเป็นการโต้แย้งที่น่าสนใจต่อความต้องการ organic food แต่ปริมาณของสารอาหารเป็นเพียงส่วนประกอบหนึ่งของอาหาร

น่าจะเป็น organic food คุณภาพดีที่สุด

ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับปริมาณสารอาหารที่พวกเขามี แต่สิ่งที่พวกเขาไม่มี อาหารปกติมักมีสิ่งที่ไม่พึงประสงค์เพิ่มเข้ามาในระหว่างการเจริญเติบโตและ / หรือขั้นตอนการประมวลผล ตัวอย่างเช่นผักและผลไม้มักจะได้รับการรักษาด้วยสารกำจัดศัตรูพืชหรือสารที่ไม่แข็งแรงอื่น ๆ organic food สามารถมียาฆ่าแมลงฮอร์โมนยาปฏิชีวนะหรือแย่กว่านั้นและข้อมูลนี้จะไม่ปรากฏที่ใดก็ได้บนฉลากอาหาร อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์ organic food ต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบที่เข้มงวดซึ่งรวมถึงการไม่ใช้สารที่ไม่แข็งแรงเช่นยาฆ่าแมลงตั้งแต่เริ่มต้นจนถึงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

หากไม่มีส่วนผสมที่ไม่ดีต่อสุขภาพเหล่านี้ organic food คือจะมีสุขภาพที่ดีกว่าอาหารปกติแม้ว่าอาหารนั้นมีสารอาหารในปริมาณเท่ากันก็ตาม โดยทั่วไปอาหารทุกชนิดมีบางสิ่งที่ดีสำหรับคุณและบางสิ่งที่ไม่ดีสำหรับคุณและผลิตภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติด้านสุขภาพมากมายและไม่ดีต่อสุขภาพเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและในทางกลับกัน ดังนั้นแม้ว่าอาหารจะมีสารอาหารในปริมาณที่เหมาะสม แต่ก็ยังไม่ดีต่อสุขภาพหากยังมีหลายสิ่งที่ไม่ดีสำหรับคุณ

รายละเอียดเพิ่มเติม : https://www.bangkokbanksme.com/en/organic-food