อาหารสำหรับโรคตับที่มีไขมันพอเหมาะสามารถนำไปใช้เพื่อหยุดและ/หรือย้อนกลับไขมันส่วนเกินในตับโดยไม่ทำให้คุณเพลิดเพลินกับอาหารที่คุณชอบ เช่นเดียวกับอาหารเพื่อสุขภาพอาหารโรคตับสำหรับคนทั่วไป ความพอประมาณและความสมดุลเป็นกุญแจสำคัญแม้ว่าคุณจะต้องหาทางเลือกอื่นที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้นสำหรับบางสิ่งที่คุณกินและจับตาดูการบริโภคอาหารของคุณอย่างใกล้ชิดอาหารโรคตับแต่คุณก็ยังพบสูตรอาหารแสนอร่อยที่เป็นมิตร

กับตับมากมายเพื่อตอบสนองรสนิยมของคุณโรคไขมันพอกตับ (FLD) โดยทั่วไปจัดอยู่ในประเภทใดอาหารโรคตับประเภทหนึ่งจากสองประเภทตามสาเหตุ อาหารโรคตับเมื่อการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นสาเหตุหลักของไขมันส่วนเกินในตับ โรคนี้จึงจัดเป็นตับไขมันจากแอลกอฮอล์ (AFL) หากปัจจัยอื่นๆ เช่น การรับประทานอาหารที่มีไขมันสูง โรคอ้วน โรคเบาหวาน ข้าวฟ่าง ความผิดปกติของการเผาผลาญ ไขมันในเลือดสูง หรือความดันโลหิตสูง เป็นต้นเหตุ

เมื่อถูกจับได้ตั้งแต่เนิ่นๆ การเปลี่ยนแปลงง่ายๆ ในการรับประทานอาหาร

โรคนี้จะถูกจัดเป็นโรคตับไขมันที่ไม่มีแอลกอฮอล์ (NAFLD)โดยทั่วไปถือว่าแอฟรักษาง่ายกว่าเพราะสาเหตุเดียวอาหารโรคตับ มักไม่มีอาการและไม่เป็นพิษเป็นภัยในระยะแรก อาหารโรคตับทั้งสองประเภทอาจถึงแก่ชีวิตได้ในรูปแบบของโรคตับแข็ง มะเร็งตับ มะเร็งตับ และภาวะตับวายทั้งหมดหากไม่ตรวจสอบอย่างไรก็ตาม อาหารโรคตับเมื่อถูกจับได้ตั้งแต่เนิ่นๆ การเปลี่ยนแปลงง่ายๆ ในการรับประทานอาหารและการออกกำลังกายโดยมุ่งเป้าไปที่การลดน้ำหนักมักจะเป็นสิ่งที่จำเป็นในการชะลอหรือกลับสภาวะ การลดไขมันและการลดน้ำหนักต้องทำทีละน้อยเพื่อไม่ให้ร่างกายเข้าสู่สภาวะภายใน

คล้ายกับความอดอยากเมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น อาหารโรคตับร่างกายจะชดเชยไขมันที่สูญเสียไปโดยการผลิตกรดไขมันอย่างรวดเร็ว ซึ่งจะทำให้ไขมันในตับแย่ลง ด้วยเหตุนี้จึงมักไม่แนะนำให้ใช้มาตรการลดน้ำหนักที่รุนแรงอาหารโรคตับ เช่น การผ่าตัดลดขนาดกระเพาะสำหรับผู้ป่วยโรค FLDแผนอาหารสำหรับไขมันพอกตับควรเน้นที่การลดการบริโภคไขมันให้ไม่เกิน 20-30% ของปริมาณแคลอรี่ที่บริโภคต่อวัน ซึ่งหมายความว่าหากคุณรับประทานอาหารที่มีแคลอรี 1,500 แคลอรี

นี่เป็นภาวะที่ไม่พึงปรารถนาสำหรับผู้ป่วยโรคไขมันพอกตับต่อไปถึงเวลา

แคลอรีเหล่านั้นไม่ควรเกิน 450 แคลอรีมาจากไขมัน โดยเฉพาะไขมันอิ่มตัว อาหารโรคตับแทนที่อาหารที่มีไขมันสูงด้วยอาหารที่มีเส้นใยสูงแหล่งพลังงานหลักสำหรับผู้ป่วย FLD ควรมาจากคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เช่น ที่พบในข้าวกล้องและพาสต้า สิ่งเหล่านี้ควรคิดเป็นประมาณ 60-70% ของอาหารโดยรวม ในตัวอย่างข้างต้น อาหารโรคตับแข็งหมายความว่า 900-1050 ของอาหาร 1,500 แคลอรีควรมาจากคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนหลีกเลี่ยงอาหาร

ที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวเท่านั้น อาหารโรคตับสิ่งเหล่านี้พบได้ในขนมและขนมอื่นๆ คาร์โบไฮเดรตอย่างง่ายจะสลายตัวอย่างรวดเร็วและร่างกายนำไปใช้เร็วเกินไป เมื่อคาร์โบไฮเดรตเหล่านี้ถูกใช้จนหมด ร่างกายจะเริ่มรู้สึกหิวโหยและการผลิตกรดไขมันก็เริ่มเกิดขึ้นในตับ ดังที่เราได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ อาหารโรคตับนี่เป็นภาวะที่ไม่พึงปรารถนาสำหรับผู้ป่วยโรคไขมันพอกตับต่อไปถึงเวลากำหนดแผนอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการลดไขมันพอกตับ